アメリカグルメフェア

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Australia Gourmet Fair

アメリカグルメフェア【サラダ・オードブル】 ※日替わりでのご提供となるメニューもございます

リンゴとナッツのウォルドルフサラダ

ニューヨークの5つ星ホテル発祥!りんごやナッツ、ヨーグルトを使った、さっぱりとしたサラダです。

大人気メニュー ハニーマスタードチキン

蜂蜜とマスタードでじっくりマリネして焼き上げたチキンのサラダです。アレッタオープン当初からの人気メニューの一つです。

ダイエット先進国 アメリカならではのタコスBAR

肉を使わず、ベジミートと呼ばれる大豆ミートを使用しました。ヘルシータコスをお楽しみください!

キャラウェイ風味のシカゴコールスローサラダ

キャラウェイシードを使ったコールスローサラダ。このキャラウェイシードはヨーロッパでは古くから媚薬として利用されていたとか…。

シーフードマリネ

隣国メキシコの影響を受け、シーフードサラダをチャンキーサルサでピリっと仕上げたサラダです。

3種のソースの『シュリンプカクテル』

サンフランシスコの名物料理といえばこれ!3種のソースでお召し上がりください!

蒸し焼きベーグルを使った『ビアリーサンド』

もっちり食感で噛めば噛むほど濃厚な旨みが楽しめます。NYでは知ら れていますが日本では広まっていないので、ぜひこの機会に!

アボカドとポテトのパリパリサラダ

アメリカのスポーツアリーナの定番、ナチョスを使ったパリパリ食感のサラダです。

アメリカグルメフェア【メインデッシュ】 ※日替わりでのご提供となるメニューもございます

スパイシーな辛さが癖になる『バッファローウィングチキン』

アメリカで人気のバッファローウィングチキンです。クリーミーなブルーチーズドレッシングとの相性も抜群です。

スペインのパエリアが起源の『ジャンバラヤ』

スペインのパエリアのような、素材の旨みをしっかりと染み込ませた米料理です。

野菜たっぷりのトロトロスープ『ガンボ』

アメリカ南部で生まれたケイジャン料理。たっぷり使ったオクラのトロトロの食感が楽しいメニューです。

エンチラーダ

メキシコ由来のエンチラーダを豆乳クリームでヘルシーに仕上げました。

ベラクルス料理『白身魚のトマトビーンズソース』

メキシコ湾に面した港町ベラクルス料理。美味しい魚介料理が食べられることで有名なのだとか。

アレッタ・オリジナル『ボストン クラムチャウダー』

本場で食べたボストンクラムチャウダーは濃厚で、まるでホワイトシチューのようでした。忘れられないあの味を再現しますね!

サンフランシスコから来た『チョッピーノ』

チョッピーノはイタリアの漁師たちによってサンフランシスコで生み出されたといわれる海鮮シチュー。

ポテトとグレービーの相性が抜群『プーティン』

フライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけた、カナダの代表的なファーストフード。

おからクロケット

本来はマッシュポテトを使ったコロッケのような料理。今回はおからを使ってヘルシーに仕上げました。

ジャンボ オムレツ

アメリカの朝食の定番、オムレツを、カリフラワークリームソースで召し上がっていただきます。

ミートパイ

伝統的なイギリス料理といわれるミートパイですがですが、欧米各国でも一般的な食べ物でもあります。

これぞアメリカの家庭の味『マカロニ&チーズ』

アメリカ版おふくろの味と言っても良い、代表的な家庭料理の一品です。

本日の『シェフのきまぐれパスタ』

本日のおすすめパスタ。

ジャークシーズニング チキン/ランチ限定

ジャークシーズニング チキン/ランチ限定

ジャークシーズニング ポーク/ディナー限定

ジャークチキンを豚肉に代えてアレンジしてみました。

アメリカグルメフェア【デザート】 ※日替わりでのご提供となるメニューもございます

天使のヘルシースイーツ『エンゼルフードケーキ』

シフォンケーキの祖先とも言われるスイーツ。卵黄を使わず卵白だけを泡立てて作ることで、カロリーも少ないヘルシーケーキに。

チョコたっぷり!悪魔の高カロリースイーツ『デビルフードケーキ』

見た目が真っ黒なことから‟悪魔の食べ物”となったそうです。ダイエット中の方には正しく悪魔かもしれませんね・・・ダイエット中の方を誘惑する!チョコたっぷりのケーキです。

食物繊維で腸内環境を整える『バナナプディング』

プディングと名前はついていますが、焼いても蒸してもないのです。カスタードクリームとバナナ、スポンジケーキを重ねて仕上げたスイーツ!夏場のデザートとしてよく登場します。

チョコレートブラウニー

チョコレートの旨みを凝縮した自慢のブラウニーです。食後のコーヒーと一緒にお召し上がりください。

フロマージュムース

ふわふわ優しい食感のムースです。

ホワイトサングリアジュレ

※お酒を使用しています※
白ワインでほんのりおとなの味に仕上げたフルーツジュレです。

豆乳クッキー

ミルクの代わりに豆乳を使ったヘルシーなクッキー。

シナモンロールスティック

スティック状のシナモンロールです。実はシナモンには豊富な栄養素が含まれていて、美容・健康効果的なんだとか。

備考

【モーニングタイム】毎日:大人1900円(税込2052円)  子供950円(税込1026円)【ランチタイム】平日:大人1500円(税込1620円)  子供850円(税込918円)   土・日・祝:大人1700円(税込1836円)  子供1050円(税込1134円)【ディナータイム】平日・日:大人1900円(税込2052円)  子供1250円(税込1350円)    金・土・祝・祝前日:大人2200円(税込2376円)  子供1450円(税込1566円)※モーニングタイムは沖縄料理中心のメニューです。