アメリカ大陸縦断フェア

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The Americas fair

アメリカ大陸縦断フェア【サラダ・オードブル】 ※日替わりでのご提供となるメニューもございます

ロサンゼルス発祥のカリフォルニアロール

見た目が綺麗なだけでなく、身体にも良い素材が集まったヘルシーカリフォルニアロールです。

キャラウェイ風味のシカゴコールスローサラダ

キャラウェイシードがポイントのコールスローサラダ。このキャラウェイシードはヨーロッパでは古くから媚薬として利用されていたとか…

レモンの香りが爽やかなシトラスチキン

低カロリー・高たんぱくで美味しいと今話題のシトラスチキンです。レモン風味でさっぱりと食べられます。

西海岸の海の幸マリネ オレンジ風味 -ランチ限定-

白ワインビネガーでさっぱりと仕上げたメニューです。

ラテンアメリカの代表的料理 イカのセビーチェ

日本から遠く離れた南米の国、ペルー料理です。スパイシーな魚介のマリネで、さっぱりいただけます。

テクスメクスの最先端!! 大豆ミンチのヘルシータコスBAR

テクスメクスとは「メキシコ風のアメリカ料理」のこと。今回のタコスBARは肉を一切使わない、ヘルシーなチリコンカンがポイントです。

へルシーヨーグルトサラダ ゴエダンガン

南米の最小国“スリナム”のもやしサラダ。ヨーグルトとココナッツのソースは甘酸っぱさが女性に人気のソースです。

アメリカ大陸縦断フェア【メインデッシュ】 ※日替わりでのご提供となるメニューもございます

ボルチモアの名物料理 クラブミートケーキ -ディナー限定-

ワシントンDCやその近郊のメリーランド州東部はシーフードが名物。特にボルチモアやアナポリスといったチェサピーク湾に面した地域ではカニ料理がイチ押し!今回アレッタではアメリカの定番オードブル『クラブケーキ』をカニの身をたっぷりと使用し、風味を楽しんで頂けるように仕上げました!是非、お試しください!

ザクザク食感のフライドチキン -ランチ限定-

ザ・アメリカのソウルフードのスパイスを使用したアメリカ風フライドチキン。今回はトウモロコシの粉を使って、ザクザクとした食感のフライドチキンに仕上げました。

アメリカといえばこれ!ミートローフ -ディナー限定-

アメリカの家庭料理の中でも代表的格です。今回のレシピでは肉の旨みにこだわってみました。本格的なミートローフをお召し上がりください。

ハワイ風西京焼き 味噌フィッシュグリル ソースブールブラン

ハワイの和食屋さんやお寿司屋さんなら必ずと言っていいほどの定番メニューでローカルの人々にも人気の味噌バターフィッシュ。日本ではなじみのある西京焼き。ご飯が進む一品となっています

アメリカ南部の家庭料理 コーンフリッター

アメリカ南部地方のソウルフードをアレッタ風にアレンジしました。コーンのピューレ、マヨネーズで仕上げた濃厚ソースをかけてお召し上がりください。

ルイジアナのケイジャン料理 ジャンバラヤ

ルイジアナ州を中心とした、アメリカ南部の米料理。素材の旨みがしっかり染み込んでいます。

ブラジル国民一押しの病みつき料理!小豆とポークの煮込み フェイジョア―ダ

ブラジルの代表的な黒豆とお肉の煮込み料理で、ブラジル国民にもっとも親しまれている料理のひとつ。

テクスメクス風の味付けで サンタフェチキンのグラタン

サウスウエスタン料理です。ボリューム満点いかにもアメリカン!

アメリカのグルメシティ、ニューオリンズからは ソーセイジとオクラのガンボ

アメリカ南部で生まれたケイジャン料理の代表選手です。たっぷり使ったオクラのトロトロの食感が楽しい人気メニューです。

リゾート地カンクンの名物料理 ソパ・デ・トルティーヤ

メキシコのソウルフード、トルティーヤスープ。ソパ(sopa)はスープの意味です。

NYバッファロー発祥バッファローウィングチキン

アメリカ人がみんな大好きなバッファローウィングです。スパイシーな辛さが癖になります。クリーミーなブルーチーズドレッシングとの相性も抜群です。

カナダの代表的料理 プーティン

フライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけた、カナダの代表的なファーストフード。

グラタンをテクスメクス風に ポテトグラタン サルサチリトマト風

春豆とベーコンのオムレツ

オニオンリングフライ

アメリカ大陸縦断フェア【デザート】 ※日替わりでのご提供となるメニューもございます

シカゴ生まれの濃厚チョコレートブラウニー

チョコレートの旨み凝縮した自慢のブラウニーです。食後のコーヒーと一緒にお召し上がりください。

濃厚なNYチーズケーキ

NYチーズーケーキはしっとり焼いたベイクトタイプ。そこにクッキー生地を敷いて楽しい食感に仕上げました。

アメリカの定番おやつ チョコチップソフトクッキー

しっとりとした食感のクッキーです。食後のティータイムにぜひ!

アルゼンチンの名物プリン ナティーヤス・ピウラナス

アルゼンチンで定番のキャラメルクリームをプリンに仕上げました。キャラメルの香りが別腹を刺激します!

アメリカ東海岸からは ボストンクリームケーキ

アメリカボストンの老舗ホテルが発祥。今やボストンの名物料理となっています。

カナダ特産のメープルシロップがたっぷり メープルジンジャークッキー

ラズベリシフォンケーキ

グリーンティーブレッドプディング

備考

【モーニングタイム】毎日:大人1900円(税込2052円)  子供950円(税込1026円)【ランチタイム】平日:大人1500円(税込1620円)  子供850円(税込918円)   土・日・祝:大人1700円(税込1836円)  子供1050円(税込1134円)【ディナータイム】平日・日:大人1900円(税込2052円)  子供1250円(税込1350円)    金・土・祝・祝前日:大人2200円(税込2376円)  子供1450円(税込1566円)※モーニングタイムは沖縄料理中心のメニューです。