那覇　ホテル『ロコアナハ』の朝食のお知らせ。ホテル『ロコアナハ』が那覇で一番おすすめ。

「ワールドグルメバイキング」をテーマに世界の料理が並ぶアレッタだからこそできる多彩なバリエー
ションが魅力。朝食にお勧めの身体に優しい沖縄料理も取り揃え、味わい豊かな朝食バイキングをご提供。

今月のおすすめは「ラフテー」。朝からラフテー？と思うでしょうが、丁寧に脂を落とし、ホロっと崩れるほど柔らかくあっさりと仕上げた甘辛味のラフテーは、思わずご飯がすすむ美味しさです。

旅先で地元の味を堪能することも旅行の楽しみのひとつ。そこでアレッタでは、朝食にも沖縄料理を多数
ご用意。身体に優しい料理を中心にシェフがセレクトした、沖縄の家庭料理の数々をどうぞご堪能下さい。

ゆし豆腐

沖縄風焼そば

沖縄の定番料理「チャンプルー」も様々な味を日替わりで。ビタミンCたっぷりのゴーヤーチャンプルー、
麩を炒めるフーチャンプルー、人参を炒めたにんじんシリシリー等、ヘルシーな味わいが人気です。

ゴーヤーチャンプルー
フーチャンプルークーブイリチー
にんじんシリシリー

沖縄には沖縄ならではの美味しい食材がたくさんあります。そんな地元の新鮮食材を使用し、素材の持ち味
を生かしたシンプルな料理に仕上げました。ご飯党ならアーサを使った佃煮やだし巻き卵がオススメ！

沖アーサの佃煮

アーサ入りだし巻き卵

琉球豚といかすみのウインナー

沖縄ではお馴染みの紅芋とブルーベリーを組み合わせた人気の逸品。紅芋のほのかな甘味とブルーベリーの
フルーティーな甘酸っぱさがベストマッチ。目にも鮮やかな紫色がテーブルを華やかに彩ります。

南国沖縄を感じさせるサラダ＆フルーツコーナー。サラダコーナーには本土では珍しいハンダマーなどの
沖縄野菜やプチプチの食感が人気の海ぶどうを。フルーツバーでは南国果実やジュースも豊富にご用意。

沖縄の食材も取り入れたサラダバー

トロピカルフルーツバー

ゲストに大好評の「せいろ蒸し」かぼちゃ、さつま芋、紅芋、大根など数種類の野菜を、甘味と旨味を
閉じ込めるようにじっくりと蒸し上げました。まずはシンプルに塩でいただくのがオススメです。

料理のバリエーションが豊富だから連泊しても食べ飽きない！1日目は洋食で、2日目は和食で…、とその日
の気分で料理を取り分けられるのもバイキングならではの楽しみ方。お好きなスタイルでご賞味あれ！

サラダをたっぷり洋食メニュー

ご飯がすすむ和食メニュー

調理する音、美味しそうな香り、シェフの手さばき。調理する様子を眺められるオープンキッチンだから
こそ、安心感が感じられます。